Workshops

EIN WORKSHOP SO EXKLUSIV WIE SPANNEND

Dieses Jahr kommt die Leidenschaft zu Journalisten, Bloggern, Influencers und Foodies auf eine Weise so einzigartig und unwiederholbar wie die iberischen Jamones: über einen exklusiven Workshop in jedem Land.

4 europäische Stätte, 4 Treffen und 4 verschiedene Erfahrungen, aber alle haben etwas gemeinsam: die Leidenschaft für die Information und die iberischen Jamones aus Spanien.

Bei allen empfangen die Sprecher der Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) (Interprofessionelle Vereinigung des iberischen Schweins) die Journalisten persönlich, um ihnen aus erster Hand die neuesten Fortschritte in Bezug auf Qualität, Rückverfolgbarkeit oder Etikettierung der iberischen Jamones und die von der Vereinigung ausgeübte Arbeit zu übermitteln. Immer mit dem iberischen Jamón als Hauptfigur mit Kostproben des Produkts, die von Schneidemeistern angeboten werden.

Weiterhin wird der Kampagnespot und ein Video über den Herstellungsprozess der iberischen Jamones gezeigt, um die Leidenschaft, Tradition und die Sorgfalt zu zeigen, mit dem sie Schritt für Schritt, von den Dehesas, Feldern und Höfen bis auf den Tisch der Verbraucher aus allen Ecken der Welt zu zeigen.

Diese Treffen gehen über die reine Information hinaus, um sie zu einer Erfahrung für die Sinne zu machen.

Mit der Kostprobe der Sinne, die von einem Experten von SIPA (Servicio de Análisis e Innovación en Productos de Origen Animal (Analyse- und Innovationsservice bei Produkten tierischer Herkunft) der Universität von Extremadura) geleitet wird und bei der alles in Bezug auf das Produkt dynamischer und praktisch erklärt wird, gibt es ein Probiermenü um den Iberischen Jamón, bei dem die Journalisten die verschiedenen Formen, in denen er in die Gastronomie eingeführt werden kann, genießen und beobachten können.

Schließlich erhalten die Teilnehmer ein Presseset mit allen Informationen über die iberischen Jamones aus Spanien, ASICI und die Werbekampagne Ham Passion Tour, das Kampagnematerial sowie eine Kostprobe des Produkts und eine Zange zum Servieren enthält.

Eine tolle Erfahrung mit der Welt des Iberischen Jamón!

 

WORKSHOP IN PARIS

Die Leidenschaft des iberischen Jamón kommt am 1. Oktober nach Paris in das Hotel Melia La Défense, im Herz des Finanzviertels, einer auf Unternehmerebene herausragenden Enklave und einem einzigartigen Ort, von dem aus man einen Panoramablick auf die ganze Stadt, einschließlich dem Eifelturm, einem der häufigstbesuchten Denkmäler der Welt mit nach der OMT mehr als 7 Millionen Touristen, hat.

Die Teilnehmer nehmen an einer Kostprobe der Sinne des iberischen Jamón teil, die von erfahrenen Experten der Forschungswelt geleitet werden, während sie die Pariser Skyline genießen können.

Als Höhepunkt bietet der belgisch-spanische Chefkoch, Patricio De Diego De la Vega, ein Menü, das sich an der französisch-mediterranen Küche mit dem iberischen Jamón als Hauptfigur inspiriert hat.

Eine hochstehende Veranstaltung in den Höhen!

 

 

 

 

WORKSHOP IN HAMBURG

Die Ham Passion Tour kommt am 10. Oktober in die zweitgrößte Stadt Deutschlands und eine der wichtigsten Referenzen für Journalisten, Hamburg.

Über ein exklusives Treffen mit Journalisten, Bloggern und Foodies im Restaurant Portomarin, einem Bezugspunkt der spanischen Gastronomie in Deutschland, bieten wir den Teilnehmern eine VIP-Erfahrung in der Welt des iberischen Jamon über die Kunst des Schneidens, eine Kostprobe der Sinne, die von Experten geleitet wird und einem Showcooking mit dem iberischen Jamón als herausragende Zutat.

 

 

 

 

WORKSHOP IN LONDON

Das Good Housekeeping Institute, der Sitz der angesehenen Zeitung über Lebensstil, Gesundheit und Rezepte, Good Housekeeping, beherbergt das Treffen mit Journalisten und Bloggern am 22. Oktober in London.

José Pizarro, einer der besten spanischen Köche im Vereinigtes Königreich und Einführer der spanischen Gastronomie in London in 20 Jahren seiner Laufbahn, wird anwesend sein. Er wurde kürzlich zum Botschafter der spanischen Küche von der spanischen Botschaft in England ernannt. Ein Luxusfachmann für ein Luxusprodukt.

Als Krönung erfahren die Teilnehmer durch eine Kostprobe der Sinne, die von erfahrenen Experten geleitet wird, die Charakteristika, die den iberischen Jamón zu einem bewunderten und gewünschten Produkt machen.

 

Jamones Ibéricos de España

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