Workshops

UN WORKSHOP TAN EXCLUSIVO COMO APASIONANTE

Este año la pasión llegará a los periodistas, blogueros, influencers y foodies de una manera tan única e irrepetible como los Jamones Ibéricos: a través de un Workshop exclusivo en cada país.

4 ciudades europeas, 4 encuentros y 4 experiencias diferentes, pero todas con algo en común: la Pasión por la información y los Jamones Ibéricos de España.

En todos ellos, los portavoces de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) recibirán a los periodistas personalmente, para transmitirles de primera mano los últimos avances en materias como calidad, trazabilidad o etiquetado de los Jamones Ibéricos y la labor desarrollada por la Interprofesional. Siempre con el Jamón Ibérico como protagonista, con degustaciones de producto ofrecidas por maestros cortadores.

Además, se proyectarán el spot de campaña y un vídeo sobre el proceso de producción de los Jamones Ibéricos, para mostrar la pasión, la tradición y el mimo con el que se elaboran, paso por paso, desde las dehesas, campos y granjas, hasta la mesa de los consumidores de todos los rincones del mundo.

Estos encuentros irán más allá del terreno informativo para convertirse en toda experiencia para los sentidos.

A la degustación sensorial guiada por un profesional del SIPA (Servicio de Análisis e Innovación en Productos de Origen Animal de la Universidad de Extremadura), donde se explicará todo lo relacionado con el producto de una manera más dinámica y experiencial, se une el menú degustación en torno al Jamón Ibérico, en el que los periodistas podrán disfrutar y observar las distintas formas en las que se puede introducir en la gastronomía.

Para terminar, los asistentes recibirán un kit de prensa con toda la información sobre los Jamones Ibéricos de España, ASICI y la campaña de promoción Ham Passion Tour que incluye materiales de campaña, así como una muestra de producto y unas pinzas para servirlo y emplatarlo.

¡Toda una experiencia en torno al mundo del Jamón Ibérico!

 

WORKSHOP EN PARÍS

La pasión del Jamón Ibérico llegará a París el 1 de octubre al Hotel Melia La Défense, en pleno corazón del distrito financiero, un enclave muy destacado a nivel empresarial y un lugar único desde el que se tiene una vista panorámica de toda la ciudad, incluida la Torre Eiffel, uno de los monumentos más visitados del mundo con más de 7 millones de turistas, según la OMT.

Los asistentes realizarán una degustación sensorial de Jamón Ibérico, guiados por experimentados profesionales del mundo de la investigación, mientras disfrutan de las vistas del skyline parisino.

Para culminar, el chef belga-español Patricio De Diego De la Vega, ofrecerá un menú inspirado en la cocina franco-mediterránea con el Jamón Ibérico como gran protagonista.

¡¡¡Un evento de altura realizado en las alturas!!!

 

WORKSHOP EN HAMBURGO

El Ham Passion Tour llega el 10 de octubre a la segunda ciudad más grande de Alemania y una de las referencias más importantes a nivel periodístico, Hamburgo.

A través de un encuentro exclusivo con periodistas, blogueros y foodies en el restaurante Portomarin, un referente de la gastronomía española en Alemania, ofreceremos a los asistentes una experiencia VIP en el mundo del Jamón Ibérico a través del arte del corte, de una degustación sensorial, guiada por profesionales, y de un showcooking con el Jamón Ibérico como ingrediente estrella.

 

WORKSHOP EN LONDRES

El Good Housekeeping Institute, la sede de la prestigiosa revista sobre estilo de vida, salud y recetas, Good Housekeeping, albergará el encuentro con periodistas y blogueros en Londres, el 22 de octubre.

Contaremos con la presencia de José Pizarro, uno de los mejores cocineros españoles en Reino Unido e introductor de la gastronomía española en Londres durante 20 años de carrera. Recientemente nombrado Embajador de la cocina española por la Embajada española en el país británico. Un prescriptor de lujo para un producto de lujo.

Como colofón, los asistentes conocerán las características que convierten al Jamón Ibérico en un producto admirado y deseado gracias a una degustación sensorial guiada por experimentados profesionales.

Jamones Ibéricos de España

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