El Ham Passion Tour muestra a los británicos el apreciado “sabor” del Jamón Ibérico y la pasión por lo auténtico y lo natural.
Un Road Show y clases magistrales a los futuros chefs acercan a los londinenses al Jamón Ibérico, uno de los productos estrella de la saludable Dieta Mediterránea. Liverpool será la próxima parada de la campaña, respaldada por la Unión Europea
(Nov 2018) La campaña Ham Passion Tour, que recorrerá 25.000 kilómetros por toda Europa y 24 ciudades hasta 2020 bajo el lema “El Jamón la Pasión de Europa” para dar a conocer el Jamón Ibérico, ha llegado al Reino Unido. Londres es la primera parada de esta iniciativa, cofinanciada por la Unión Europea (UE), antes de continuar su viaje hacia Liverpool.
Este innovador programa de información y promoción para los mercados de España, Francia, Alemania, Reino Unido y México, pretende dar a conocer y destacar las bondades de esta producción de alta calidad en ámbitos como la seguridad alimentaria, la trazabilidad, el bienestar animal, el etiquetado o aspectos nutricionales y sanitarios, entre otros. Asimismo incidirá en difundir los valores del producto ligado a la raza, alimentación y manejo del cerdo ibérico, un modelo de producción sostenible, de equilibrio entre el respeto al medio ambiente y la explotación sostenible de los recursos naturales.
La campaña en Reino Unido arrancó este 5 de noviembre, con una masterclass en la University of West London dirigida a profesores y estudiantes de Hostelería. El maestro cortador Dave Santos enseñó a los futuros chefs de este centro educativo el arte del corte del Jamón Ibérico, que es uno de los principales factores para disfrutar plenamente de su aroma, textura inconfundible y sabor, invitándoles a convertirse en futuros prescriptores de este delicatessen vinculado a la saludable Dieta Mediterránea.
La acción supone el pistoletazo de salida en Reino Unido de una campaña de información impulsada por la Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), bajo la marca Jamones Ibéricos de España, con el respaldo de la UE, que incluye un “road show” que mostrará las bondades de este producto gourmet a los londinenses del 6 al 10 de noviembres, a través de un moderno Ham Truck instalado en el Westfield londinense, el centro comercial más grande del mundo.
